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2012年04月21日

珍味もの



★ 行者にんにく
 行者が厳しい修行に耐えるために食べたといわれる山菜で、スタミナや活力に役立つと珍重もの!
ニンニクに似た特有の強い香りと辛味があり、癖になる味!

★ 北海道産アスパラガス
 みずみずしさ、シャキシャキの歯ごたえが抜群!
天然の甘みと、アミノ酸たっぷりのうまみがギュッとつまったグリーンアスパラの天ぷらは絶品!
こんだけの太さは北海道でも希少だそうです。

■ 㐂山(有田川町下津野863)
http://www.konomise.com/chuki/kiyama/



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