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2012年03月13日

真妻わさび



最高級品の「真妻わさび」は実は印南町が発祥地。
和歌山県日高郡印南町川又(旧真妻村)
現在わさび田栽培しているのはわずか少数だそうです。

まんが「美味しんぼ103巻発行」でも紹介された真妻わさび!

地元でもこの真妻(まずま)わさびを扱っている居酒屋さんはほとんどないらしい...
■ かしわぎ
■ 和歌山県日高郡美浜町田井200-10
■ TEL 0738-23-5993


わさびの産地はどこかと尋ねたら、
静岡、長野県あたりを連想する方が多いと思います。
このため、真妻わさび発祥地を守るため「真妻わさび振興協議会」を立ち上げ、真妻ブランドを生かす活動を始めています。頑張れぇ~


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