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2011年12月27日

マグロ頭...でかっ



■ 饂飩料理 がんこ川辺
■ 和歌山県日高郡日高川町小熊2429-1
■ TEL 0738-24-2342

★ まぐろ頭食べつくし(3・4人前)・・・7,000円 (要予約)



■ 眼肉ユッケ/■ 頬肉の刺身/■ 脳天肉の炙り/■ 目玉の煮付け
■ 眼脂たたき/■ 尾の身煮付け/■ 皮湯引きポン酢
■ 腹ヒレ塩焼き/■ リブ醤油焼き/■ 釜揚げうどん

感想は...
まぐろのいろいろな部位を「刺身(生)」「炙り」「煮付け」「揚げ」など
味はもちろん触感の違いも楽しめます。頑固おやじさんも一品一品説明してくれるも◎。
本職の釜揚げうどんも締めに付いてますよ。リブ醤油焼きなど食べきれず...パックに入れて持って帰りました。
料金もリーズナブルで予算は1人4000~5000円程度です。

近日...ホームページ公開します。お楽しみに♪


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